冒菜是火锅与麻辣烫的变种，既继承了火锅的“麻辣鲜香”，又打上了“快餐”的标签，投入小、门槛低、收效快，近年来逐渐从四川风靡于大江南北。

砂锅米线（或粉丝）食品，通常以米线或各种不同形状不同材料的粉丝作为填充主料，配以畜肉、畜杂、禽肉、禽杂、蛋类、海鲜、水产、豆制品、菌类、植物菜品，加以鲜美浓汤及调味辅料烹制而成，一般情况下食客坐等几分钟，热气腾腾，香醇味美的砂锅米线（或粉丝）即可上桌。

“酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一。其特点 是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”，素有“天下第一粉”之美名！它发源于巴蜀，由地方小吃，逐渐走向全国，在其发展道路上，经历了不断的发展，从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都呈现出多样化、多元化发展的态势。

包子是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史，之所以被大家公认为绝品，更是经济实惠的大众化食品。在中国北方，甚至是全国，乃至世界许多国家都享有极高的声誉。

现在很多创业者都想开小吃店，因为小吃店的投入不大，几万元就能开店，并且小吃生意更好做，只要技术到家，做出的美食消费者自然会买。

成都小吃培训之自助快餐培训，自助快餐结合中西式快餐产品，种类齐全，健康营养，老少皆宜。不论是上班族、学生族就餐的好选择，吃”是人类永恒的话题，市场庞大，赚不完的财富。

现捞卤菜目前是相当火爆的小吃，2015年起始于成都。属于油水混合卤，当天制作当天售卖，现捞卤菜以其独特的现煮现捞+回炉再造+红油热淋，既不油腻，又不干辣。现捞卤菜的特色是现场边卤边卖，新鲜出锅、热气腾腾的，大的特点是后味绵长、不油腻、辣味适中，解决了传统老卤油腻、不宜长期大量食用...

　 麻辣面，牛肉面，菌汤面，重庆小面，这类家常且风靡全国大小面馆的面食。不仅仅是因为名号出色，更重要的在于自身口味特点。当一碗碗香气扑鼻的面条端上桌，相信看了就让人胃口大开！　　在很多地方，是从一碗小面开始的。尤其是在北方爱吃面食的地区，简陋的店铺里，桌子上放着各种调料。客人点一...